技术编号：3558930
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及，涉及一种将柿果(子) 真空冷冻干燥后，用有机溶剂粗提，再用双水相萃取精制柿果(子)番茄红素的方法。 背景技术番茄红素(Lycopene)是类胡萝卜素的一种，呈红色，由于最早从番茄中分离得到而 得名。最新的研究发现，番茄红素具有优越的生理功能。番茄红素是抗氧化性最强的 类胡萝卜素，其清除单线态氧的速率常数是目前常用抗氧化剂维生素E的100倍。番 茄红素能有效地预防前列腺癌，对子宫癌、肺癌细胞的抑制作用显著高于P-胡萝卜素、 a-胡萝卜素，且人体内...
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