技术编号：3571662
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及分子微生物学领域，具体的说是一种抑菌性铁蛋白及其制备和应用。 背景技术铁蛋白(ferritin)广泛存在于各种生物体中，具有很强的铁结合能力，其主要功能是将细胞中过剩的铁以一种可以重新利用的形式储存起来，从而避免游离铁引起的各种对细胞有损伤作用的化学反应产生。当机体缺乏铁时，储存于铁蛋白中的铁离子即可释放出来，供机体使用。因此，铁蛋白在维持生物体铁平衡中具有重要作用。我们在研究中发现半滑舌鳎铁蛋白不仅具有螯合铁的功能，而且具有广谱的抑菌效应，能够...
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