技术编号:3577090
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种Y-十一内酯的合成方法,属于Y-十一内酯的合成技术。技术背景Y-十一内酯又称为桃醛,具有强烈的桃子香气,天然存在于奶油、桂花、桃、杏、鸡蛋 果、水解大豆蛋白中,是常用的内酯香料之一。目前,市场上的Y-十一内酯香料主要来源于化学合成。Y-十一内酯的化学合成有多种 方法,较为传统的方法如使用十一烯酸在硫酸中异构化合成Y-十一内酯,以醇为原料脱水 生成烯烃合成Y-十一内酯,以糠醛为原料合成Y-十一内酯等。有关Y-i"^—内酯合成的专利也较多。专利U...
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