技术编号:3578291
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及有机化学和功能食品领域,具体而言,本发明涉及。 背景技术 大豆异黄酮,又大豆甙元,也称葛根大豆甙元,英文名Daidzein。是存在于豆科植物(大豆种子、葛藤、苜蓿草)的一种天然雌激素,具有抗肿瘤、抑菌、降血脂、抗氧化和清除自由基等生物活性,可作为营养保健品,治疗妇女更年期综合症,帮助钙吸收及治疗骨质疏松,还可作为饲料添加剂,增加产肉及奶牛产奶量。大豆异黄酮在大豆及其豆科植物中含量很低,大约为1.0%。从大豆豆粕中提取化学单体,是生产大豆异黄酮的方...
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