技术编号:3589161
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种茶饼蛋白质、多糖提取的方法,尤其涉及。背景技术茶油具有“东方橄榄油”之美称,随着国家林业部的重视及消费者对产品的需求增力口,近年来,我国茶油加工得到了空前的发展,其中由于冷榨制油技术具有加工条件温和, 养成份得到最大的保全,饼柏未发生变性,可对饼柏再次深加工,使得该项技术得到加工企业的认可和接受。因此,冷榨茶饼的产量较大。目前冷榨茶饼的加工主要有直接提取茶皂素、提取多糖,其中含量高达23%左右的蛋白质一直以来都未被加以利用,冷榨茶饼加工产业效...
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