技术编号:3643882
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工以及纺织、造纸等,特别是涉及一种醋酸酯变性淀粉的 制备方法。背景技术变性淀粉是淀粉深加工的产品之一,有化学变性、物理变性和酶变性淀粉,其中化学 变性淀粉占了总量的2/3以上,发展变性淀粉生产是淀粉工业发展的重要组成部分。变性 淀粉的生产是利用淀粉与各种化学试剂(化学变性)在充分混合均匀的状态下,在一定的 温度下发生反应。在湿法生产工艺中,每生产l吨变性淀粉大约要消耗2-3吨的水,而且 这部分水最终转变成C0D和盐分含量高(有些品种的含盐量...
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