技术编号:36727131
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及石榴皮加工,具体涉及一种石榴皮中多酚类物质的高活性提取工艺。背景技术、石榴皮约占石榴果实的%,通常作为加工副产物而废弃,石榴皮含有多种生物活性物质,其中酚类化合物是石榴皮中的主要活性物质。一般来说,从石榴皮中获得的提取物具有良好的抗菌、抗病毒、抗氧化、抗炎和抗肿瘤的生物活性。、传统石榴皮加工提取的多酚类物质大多采用干燥粉碎后溶剂提取,但是由于石榴皮中多酚类化合物性质较不稳定,易被氧化破坏,因此提取时间过长、温度过高都有可能导致石榴皮多酚的损失,不仅增加生产成本,还会降低石榴皮多...
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