技术编号:36793142
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工,具体为一种嫩玉米的加工方法。背景技术、玉米属于根系作物,地下节根是根系主体,入土较深;茎秆由节与节间组成,呈圆筒形,组织坚硬;玉米叶由叶片和叶鞘组成;花序雌雄同株;籽粒常呈黄色、白色、紫色;玉米作为一种大众较为喜欢的食物,一般嫩玉米都是摘下来后煮熟食用,随着科学技术的发展,出现了开袋即食的玉米,不仅能够增加玉米的保存时间,也无需进行蒸煮。、目前,这种即食玉米虽然能够开袋即食,保存时间也较长,但这种玉米口感方面却没有新鲜玉米进行蒸煮后的好,特别是甜玉米,失去了脆嫩的口感,使...
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