一种无腥味阿胶制备工艺的制作方法技术资料下载

技术编号:36900681

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本发明涉及阿胶制备工艺领域,具体是一种无腥味阿胶制备工艺。背景技术、现有的阿胶制备工艺,一般是将驴皮放在蒸煮容器内,放水蒸煮小时,然后蒸煮容器内的搅拌杆再将驴皮搅拌打碎再蒸,打碎再蒸时容易表层会出现大量泡沫,需要实时的将泡沫挂出来避免溢出。而且打碎后的驴毛和驴皮会有大量小颗粒,蒸出来的油脂在搅拌的情况下有一些会形成乳化物。、打碎再蒸后的胶汁会很浓,目~目的筛子是不能用的,因为会堵住筛孔,只能用或目的筛子进行过滤,但是或目的筛子不能充分过滤掉打碎后的驴毛...
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