技术编号：36995593
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及不愉快香味改善组合物。背景技术、消费者对饮食品(饮料和食品)或芳香化妆品等各种消费品的香气或味道(在本说明书中有时也统称为香味)的要求变高，提出了多种用于改善不愉快的香味的技术。、例如，专利文献中提出了如下方案：通过在饮食品中添加-十二碳烯酸、-十二碳烯酸、-十二碳烯酸或-十二碳烯酸，降低饮食品中具有的不愉快味道，特别是源自酸味、苦味、涩味的不愉快味道，来改善饮食品的风味。另外，专利文献中记载了一种酪蛋白或胶原蛋白的酪蛋白味或胶原蛋白味的异味抑制剂，其特征在于：含有绿...
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