技术编号:3701565
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种保健食品,具体的说是涉及一种聚葡萄糖生产工艺和生产装置。背景技术 聚葡萄糖是一种具有保健功能性的食品添加剂,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维,促进肠胃功能、降血糖、降血脂。同时在食品体系中发挥低热量食品的填充剂、增稠剂、稳定剂和配方助剂的作用。果胶、角豆胶等天然的水溶性膳食纤维的相对分子量几十万,在水中易形成凝胶团块,消费者难以根据自己的情况直接使用,聚葡萄糖因相对分子量适中,在水中完全溶解,便于消费者使用,又其能够进行工业化生产,因而,聚葡...
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