技术编号:37103983
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本技术涉及食品加工设备,尤其涉及一种手动穿串机。背景技术、烤肉串是一种烧烤风味小吃,其做法是用鲜肉切成拇指大的肉片,串在铁钎或竹钎上,蘸上调料,在火炉上烤熟,制成色泽焦黄油亮,味道微辣带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口的肉串食品。、目前,公告号为cnu的中国专利公告的一种风味羊肉串穿串装置,包括摆放装置、穿串机构和顶板,所述摆放装置的顶部开有多个储物槽,相邻两个所述储物槽通过u形槽连通,所述穿串机构焊接固定于所述摆放装置的右侧壁,所述穿串机构包括液压缸、横板、木签和夹持装置,所述...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。