技术编号:37222902
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本申请涉及生物酶解,特别是涉及一种贻贝酶解副产物中鲜味物质的提取方法和鲜味物质。背景技术、贻贝酶解副产物由贻贝酶解液通过离心、静置等方法分离得到,其含有大量的蛋白质、肽、游离氨基酸等鲜味成分。由于因贻贝酶解副产物风味差、杂质多,且体态不稳定,目前仅能将贻贝酶解副产物用作低值饲料,或者是将其进行简单水提取。但是水提取法提取率低且耗时长,提取效果差。技术实现思路、基于此,本申请提供一种贻贝酶解副产物中鲜味物质的提取方法和鲜味物质,以提高贻贝酶解副产物中鲜味物质的提取效果。、本申请的第一方面提供...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。