技术编号：37230042
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。【】：本发明系一种关于食品化学、食品加工、有机化学与分析化学领域【技术背景】：本发明关于利用一种间歇干燥处理搭配光照对梅胚中表儿茶素形成低聚原花青素的光化学反应。低聚合原花青素主要是指含有到个单体所组成的原花青素，目前最常见的单体是儿茶素。它具有抗氧化、抗肿瘤、抗发炎和抗过敏特性，可预防慢性疾。因此，原花青素可以预防心血管疾病、癌症和免疫相关疾病等慢性疾病，也可抑制脂肪生成、黑色素生成，并增强脂质代谢和巨噬细胞活性，而间歇干燥技术的特点，是在加热脱水过程当中，加入一段密闭式调理期，用间歇的方...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。