技术编号：3735120
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于一种色素分离提纯方法，具体是一种紫甘薯色素分离提纯方法。技术背景紫甘薯除具有普通甘薯的营养成分外，富含竭元素和花青素，近几年来在 国际、国内市场十分走俏，发展前景极为广阔，紫甘薯中所含的花青素是一种 天然着色剂，国内外市场需求量较大。提取色素用的紫甘薯品种对薯块外观要 求不太严格，但要求品种适应能力强，抗病，鲜薯产量和花青素含量高。现有 紫甘薯色素的提取方法主要是采用紫甘薯粉碎后酸化水浸提，然后过滤除杂质， 离心沉淀收集淀粉，离心液用膜分离的方法...
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