一种利用微波-超声波提取玉米黄色素的方法技术资料下载

技术编号:3735833

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本发明涉及的是农产品副产物的深加工,具体是玉米淀粉生产中产生的副 产物玉米黄粉(蛋白粉)为原料,提取即是食用色素又可用作保健食品的玉米 黄色素的方法。二、 背景技术玉米中的类胡萝卜素主要包括叶黄素、玉米黄素、e-隐黄素、ci-胡萝卜素、3-胡萝卜素、新黄质和金莲花黄素等成分。有研究表明,在动植物中,有些类胡萝卜素是以与蛋白质结合的方式存在的。1962年Blessin的研究证实了玉米中 类胡萝卜素一蛋白质是以复合物形式存在的。在以玉米为原料,采用湿法生产 玉...
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