技术编号:3741883
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种辣椒红色素的制备方法,特别涉及一种能够进一步提高产率的辣 椒红色素的制备方法。背景技术辣椒红色素是从茄科物红辣椒中提取出的天然色素。其因色调鲜艳、热稳定性好、 安全可靠并具有药理作用,不仅是一种理想的天然食用着色剂,而且被广泛应用于制药行 业,如片剂糖衣的着色等。辣椒油树脂是红辣椒经过有机溶剂初次浸提的粗产品,通常含有 较多的辣味物质。但精制后的辣椒红往往以色素类物质为主,不会使产品具有刺激性的辣 味。辣椒油树脂提取方法包括油溶法、有机溶剂法...
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