二氢查耳酮对甜菊醇糖苷和罗汉果苷甜味剂的甜度和味道改善的制作方法技术资料下载

技术编号:37474975

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本发明总体上涉及含有某些甜菊醇糖苷和/或罗汉果苷甜味剂和至少一种二氢查耳酮的组合物和消费品。本发明进一步涉及增强消费品的甜度的方法、使消费品尝起来更像糖甜味化的消费品的方法以及制备消费品的方法。背景技术、天然有热量的糖,如蔗糖、果糖和葡萄糖被用来给饮料、食品、药物、以及口腔卫生/化妆品产品提供令人愉悦的味道。特别地,蔗糖赋予消费者偏爱的味道。虽然蔗糖提供了优越的甜度特性,但它不利地是热量型的。、消费者越来越优选无热量或低热量的甜味剂,它们已被引入以满足消费者需求。然而,无热量和低热量的甜味剂...
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