技术编号:376415
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域包馅食品成型机技术领域本实用新型涉及一种包馅食品成型机,特别是涉及一种将一馅料包容于 一浆料内并掐挤成球状的丸类食品的包馅食品成型机。背景技术一般的鱼丸或贡丸等丸类食品如是以手工制作时,是以制造人员的拇指 与食指间的虎口掐捏桨料,以掐捏出一球状的丸类食品,并迅速置入热水中烫 熟定型成丸状,也就是借由该手部的力道变化掐捏浆料成丸状,可提供丸类食 品较佳的咀嚼口感。为改变丸类食品的风味,增加其不同的口味,通常会于上述的丸类食品 中包入不同调味的馅料,以增加口味上的变化。由于上述的丸类于尚未成型前 都是近似于糊浆...
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