技术编号：37928986
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及微生物，具体涉及一株加纳醋杆菌及其应用。背景技术、食用酵素是指利用新鲜的蔬果、谷物、植物和食用菌等天然食材，经压榨、浓缩、萃取等步骤提取所需成分，再通过发酵制成的可供人类食用的混合发酵液。水果中富含多种维生素、膳食纤维、有机酸及其他营养物质，可以补充人体所需的微量元素，具有调理肠胃的功效。我国水果资源丰富，但由于保存期有限，即使市场需求量大，仍然会造成资源浪费。酵素等食用发酵型产品提高了水果的利用率，而且发酵后还可发挥保健功能，具有良好的肠道菌群调节作用，可有效降低血脂水平。、青梅...
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