技术编号：3819887
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种预糊化淀粉，特别是用木薯淀粉生产的高粘度α—糊化淀粉。背景技术 α—糊化淀粉是一种用于食品、饲料、医药、化工等行业的粘合剂。近几年α—糊化淀粉广泛用于鳗鱼、甲鱼等高档水产养殖中饲料配制的粘合剂及食品加工业的增稠剂等方面，而预糊化淀粉对淀粉粘度的要求很高，以纯马铃薯淀粉或玉米淀粉为原料生产预糊化淀粉成本很高，企业的经济效益受到很大影响。传统的α—糊化淀粉生产是根据产品用途，均以纯马铃薯淀粉、木薯淀粉或玉米淀粉中的某一种为原料进行生产，单独采用马...
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