技术编号:388059
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品饮料,特别是一种,是运 用生物工程技术将玉米经过生物发酵生产出含有多种营养成分的玉米乳酸菌 饮料。 背景技术玉米是我国三大粮食之一,其产量约占全国粮食总产量的四分之一,也是世界上最重要的粮食作物之一。玉米不但产量高,且营养丰富,每100克 玉米中含蛋白质8.5克、脂肪4.3克、碳水化合物72.2、磷120毫克、钙22 毫克、铁1.6毫克,还含有维生素E、 Bl、 B2、 B6及胡萝卜素、烟酸等,玉 米油中的脂肪有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等,均为机体各组织所必须 的营养物质。玉米含有较多的微...
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