技术编号:395088
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种制备乳制品的方法和由该方法制得的乳制品,更具体地,本发明涉及一种通过无菌在线添加方式制备含敏感性营养物质的液体乳制品的方法,和由该方法制得的长保质期液体乳制品。背景技术随着社会持续进步和科学不断发展,人类对于满足自身健康需要的营养物质的研究越来越深入,并且对这些物质的需求也在逐渐增加。将人体需要的营养物质添加到各种食品如液体奶制品中是食品工程的一个重要发展方向。然而,一些营养强化剂或食品添加剂,例如牛奶碱性蛋白、乳铁蛋白、乳糖酶、长链多不饱和脂肪酸、维生素、活性肽、氨基酸、 免疫球蛋白和天然香...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。