技术编号:395350
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及利用魔芋粉发酵生产β -甘露聚糖酶的方法。 背景技术利用微生物发酵生产甘露聚糖酶多以甘露聚糖作为碳源诱导酶的表达。因魔芋粉中富含甘露聚糖,而且价格低廉,所以目前常以魔芋粉作为生产甘露聚糖酶的碳源使用;但是由于魔芋粉本身的特性,以魔芋粉作为碳源导致微生物发酵培养基黏稠,存在灭菌后散热缓慢,搅拌阻力大等问题,而影响发酵产酶。发明内容本发明要解决目前以魔芋粉作为生产甘露聚糖酶的碳源导致微生物发酵培养基黏稠,存在灭菌后散热缓慢,搅拌阻力大等问题,而提供的利用魔芋粉微生物发酵生产 β-甘露聚糖酶的方法。第一...
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