技术编号:395700
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域 本发明涉及一种白酒发酵装置,尤其是一种实验室用白酒发酵装置。 背景技术随着酒类行业的迅速发展,酿酒科技的重要作用,被越来越多的企业所重视。目前我国的蒸馏酒工艺,多以传统的纯粮固态蒸馏工艺为主,此传统的生产工艺模式具有开放性强、生产周期长、工艺环节多等特点,因此,整个发酵过程不但受到人为因素的影响,还与季节性变化、窖池变化、发酵环境变化、原料的变化有密切的关系。由此可见,如果要科学的从生产大环境上进行酿酒实验和验证,需要多次实验和大量实验数据的支撑,从中找到规律性的信息。这样做既花费较大的精力,也消耗了有限...
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