技术编号:395712
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品技术领域,具体的,涉及一种添加天然防腐剂茴香精油的番茄沙司及其制备技术领域。背景技术欧洲茴香(Pimpinella anisum L.),原生地多半在欧洲大陆和美国西海岸。伞形科茴香属多年生草本植物,花黄色,春秋播种,生长期100天,耐寒耐旱耐贫瘠。具特殊清香味,茎叶可食用,叶能补脑,提高记忆力,并可作为海鲜及沙拉的配料,增加口感。种子可用于面包、咖啡、鱼酱等调味。种子咀嚼后可以使口气清新,帮助消化化解便秘。叶、茎、种子发芽后可拌凉菜。精油可用于制作牙膏,根部的提取物具解毒利尿和减肥作用,土耳...
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