技术编号:397052
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及微生物培养物及其微生物发酵方法,具体地说涉及一种富硒酵母培养物的生产方法。背景技术硒是动物必需的微量元素。由于无机硒具有毒性,利用率低,出于环保要求,添加量受到限制,提倡使用有机硒。目前有机硒主要有硒代蛋氨酸,纳米硒和酵母硒。酵母硒是将酵母细胞培养在含无机硒培养基中,通过生物转化将无机硒转变成有机硒而得到的。主要结合形式包括取代含硫氨基酸中的硫以及以共价键同肽、蛋白结合,少量同多糖结合。 目前国际上酵母硒产品,多通过液体发酵、固体吸附方法进行生产。该类方法存在以下不足(1)酵母发酵生成的益生成分有...
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