技术编号:398253
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种坚果食品入味处理烘干装置。 背景技术杏仁、榛子、山核桃、美国山核桃等坚果作为休闲食品和馈赠佳品,深受消费者喜欢。特别是手剥山核桃,只须用手轻轻一剥,即可食用,它改变了因山核桃果壳坚硬须用钳夹或用嘴咬的传统的食用方式,深受消费者的青睐,加工量也越来越大。一般是把山核桃和调味料混合在一起通过蒸煮入味,但传统工艺是通过人工将山核桃用手摇烘干机烘干,然后手工将烘干的山核桃放入浸料池中浸料入味,不光工作效率很低,而且烘干时间及温度不易控制,难以保证产品质量。发明内容针对上述问题...
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