技术编号：403770
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于食品加工技术领域，特别是涉及一种蛋黄苔条粉及其加工工艺。 背景技术本发明所涉的原料苔条其产地为国内苔条品质较好的象山港河泊所，其苔条的营 养功能已被认可。原料蛋黄粉为无公害禽蛋产品。目前，上述两种原料只是单个独立应用 于蛋糕、面包、饼干、糖果、冰淇淋、儿童食品等食品的生产中。将苔条、蛋黄粉和芝麻按一定 的比例调配成儿童营养食品，具有极高的营养功能和良好的口感，可应用于儿童餐稀饭及 煲粥中。目前，同时含有苔条和蛋黄粉的产品在国内尚未被开发，因此，有必要开发此项产品。发明内容为了解决现有技术存在的不足...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。