技术编号:408093
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于白酒制造领域,涉及一种清香型白酒,具体涉及一种多味结合的清香型白酒及其制备方法。背景技术中国白酒属于天然微生物富集制曲,固态自然富集发酵,含有极为丰富的呈香呈味物质,这些香味成分在酒体中的种类基本相同,但因地域资源环境、酿造工艺和酒曲种类等不同,其含量千差万别,从而形成影响白酒风格的庞大因素。与世界其它蒸馏酒相比,中国白酒形成了各具特色,风格典型的多种香型白酒,可谓是百花齐放,各有千秋,其香型分划之细、风格流派之多,是世界任何酒种都无法比拟的。中国白酒按香型划分始于上世纪70年代末,在全国名优白酒...
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