技术编号:409227
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种生物工程领域,特别涉及一种在酿酒酵母 (Saccharomycescerevisiae)细胞壁外表面展露表达脂肪酶以提高该酶活性的方法。背景技术酯是一大类在化工、食品、医药等领域广泛应用的重要产品或中间体,仅用作食用香料的酯即达数百种。各种酯的合成路线相同,均以羧基供体(如酸、酸酐)和羟基供体 (如醇、淀粉等)为原料,通过酯化反应制备。用产脂肪酶的微生物细胞已能进行许多种酯的生物合成。与酯的化学合成相比, 酯的生物合成具有效率更高、反应条件温和、能耗低等优点。但目前应用的脂肪酶主要存在以下问题...
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