技术编号:411382
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种茶叶生产萎凋机,属于茶叶的生产设备技术领域。背景技术鲜叶进行萎凋,是红茶初制过程的重要工序,萎凋工艺发生茶叶的物理和化学变化,这对后续工艺成茶的外形、内质均起到较大影响。萎凋的目的在于蒸发水分、减少细胞张力,使叶子变软,从而便于揉捻。同时,增强酶的活性,使内含成分发生一定程度的变化, 从而为红茶的优良品质打下坚实的基础。现有技术中,茶叶的萎凋加工主要是在室内自然平摊,控制温度和湿度,这对环境天气的要求较高,产品的品质偶然性较高,易出现次品,这对红茶生产企业将会产生极大的影响。 发明内容针对现有...
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