技术编号：411511
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种蛋白酶的制备方法，尤其是涉及。背景技术蛋白酶是催化肽键水解的各种酶的总称，广泛来源于微生物、植物茎叶果实、动物内脏等。最早研究蛋白酶的典型代表是1908年的德国R hm等人，1911年美国华勒斯坦公 司首次以木瓜蛋白酶作为啤酒澄清剂使用，20世纪30年代以来，通过微生物工程技术提取 蛋白酶成为蛋白酶制剂的主要来源，目前，全世界酶制剂总产量在2000万吨以上，其中20% 左右是蛋白酶。已作成结晶或高纯度的蛋白酶有200多种，其一级结构甚至立体三级结构 也已阐明。蛋白酶用途极为广泛，在饲料工业、...
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