技术编号:411825
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及,属于食品加工技术领域。背景技术豆息兔iPremna microphylla Turcz.)又名豆腐木、臭黄荆、腐婢,为马鞭草科豆腐柴属多年生落叶灌木。我国豆腐柴野生资源丰富,广泛分布于华东、中南、西南各省,生长在海拔500m-800m的广大丘陵丘地。豆腐柴是一种药食兼用的植物,茎、叶提取物有抗疲劳、降低胆固醇、改善微循环等作用。豆腐柴叶的营养价值较高,与常见蔬菜的营养成分相比,粗脂肪含量远高于青菜和菠菜,粗纤维含量远高于苋菜,果胶含量尤其丰富,几乎是山楂的3倍,鲜叶中的Vc、叶绿素的含量远高于菠...
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