技术编号:413562
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及EA风味调味酒的生产方法,属于酿酒技术领域。背景技术高档次白酒深受消费者欢迎,但质高量少,其价格也逐年上涨。大量高档次以下的白酒需要使用呈香呈味物质含量较高的调味酒来进行勾调,从而达到较高的质量水平,符合相应的质量标准。白酒调味是在基础酒的基础上进行精加工,是一项细致的工作,调味酒的用量虽小但效果显著。验收后的合格酒,经过勾兑就成为基础酒,已接近产品标准。但仍有不足之处,则可通过调味使产品保持稳定和提高。因此,调味酒在调味过程中的作用就显得尤为重要,要做好调味工作,就需要高质量、多品种的调味酒。 ...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。