技术编号:414182
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明《抗氧化食用油》属于食用油脂技术领域,是一种具有抗氧化、清除自由基等多种保健功能的食用油,是由食用油、番茄红素、虾青素、维生素E组成的一种组合物。背景技术随着社会的不断进步,健康意识不断加强,食用油脂领域也在发展,由现在的清洁型向功能型、健康型发展。这是世界食用油脂领域的发展方向。就我国而言,上世纪90年代前国民都还在食用黑色的二级油脂,90年代后开始食用无杂质的清亮的清洁油,现在食用油市场已全部是这种油,应该说这是我国食用油脂领域的一次创新、一大进步。但是这类清洁油除了提供一定量的脂肪酸外没有任何保...
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