技术编号:419592
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种烹饪装置,尤其涉及一种全剖鲜鱼的水煮装置。背景技术随着人们生活水平的提高,人们对食物的要求不单是吃饱,还要求吃好;不但要求色香味具全,还要求外形美观。鲜鱼的烹饪,以前采用切块烧煮的比较多,现在讲究保持原汁原味,采用清蒸、水煮的方式多起来了。多次在电视上介绍的杭州名菜“西湖醋鱼”采用“汆水断生”的方式,剖切好的鱼切好花刀后只需在沸水中汆几分钟,捞起盛盘浇上烧热的美味汤汁和配料即可,鲜美可口,是流传多年的杭州名菜。它的色香味确实具全,可是美中不足的是造型不够美观,一整条鱼上桌,一边大的带着鱼尾...
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