技术编号:421518
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。强身健体壮骨养生长寿滋补烤肉本发明就是将买回来的一定量的骨头敲裂、砸断,使骨髓油外漏,从而在炼煮过程 中能够使热水流在碎裂、断裂的骨缝里穿梭,充分把骨头内的有机养份沸流到煮骨头的水 中,从而熬制、炼煮成了“骨髓油汤水料”,然后用这种炼煮、熬制好过滤后的“汤水料”(简 称‘汤料’)和调料、烤料调和(调理)勻(好)后腌肉、烤肉、蘸食的一套整体技术方案。1.饮食行业这个发明隶属于餐饮业副食系列中烤制品里的一种烤肉技术(方 法)。2.烤制品(肉)本发明是在前有烤肉(烤串)遗传的技术基础上发扬光大的。3.过程此发明主要是品它...
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