技术编号:422484
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种炒麦机构,具体来说,涉及一种炒制效果更佳,焦糊率更低,适用性更强的炒麦机构及应用该机构的气浴式炒麦机。背景技术小麦焙炒是高盐稀态酱油生产过程中的一个重要工艺过程,通过焙炒使得小麦中淀粉糊化,从而增加酱油的香味和还原糖的含量,并为制作酱油提供一个适宜的生长环境,目前,焙炒小麦使用的都是砂浴炒麦机,即通过热砂与小麦混合在一起,从而达到焙炒的目的,但是这种焙炒方法不但不卫生,而且后来的麦砂分离操作比较麻烦,另外由于热砂的质量比较大,很容易堆积在一起,致使小麦的焙炒受热不均匀,容易出现焦糊现象。发明内...
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