技术编号:425970
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种,属于调味品、饮品制作领域。 背景技术食醋又称醯、苦酒,起源于我国。按制醋工艺流程来分,食醋可分为酿造醋和人工 合成醋,以酿造醋为佳。酿造醋又可分为米醋(用粮食等原料制成)、糖醋(用饴糖、糖渣 类原料制成),其中又以米醋为佳。酿造醋中除含有醋酸外,还有乳酸、琥珀酸、烟酸等有机 酸,以及蛋白质、脂肪和矿物质。酿造醋具有消除疲劳、抗衰老、杀菌、扩张血管和增强肾脏 功能等作用。银杏种仁具有很高的食用和药用价值,银杏种仁中除了含有60 70%淀粉,10 20%蛋白质,2 4%脂肪以及0. 8 1. ...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。