技术编号:427456
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及用麸皮、蔗渣或玉米芯为原料,碱法制备的精制木聚糖作底物,用假单胞菌Pseudomonas sp.XUN024CGMCCNo.0458发酵生产的木聚糖酶,进行酶转化制造低聚木糖的方法。低聚木糖(Xylooligosaccharide)是功能性低聚糖中的一种。所谓低聚糖,又称寡糖(oligosaccharide),它是由2-10个单糖分子通过糖苷键构成的聚合物。近20年来功能性低聚糖的研究开发及其产业化发展迅猛,这一类产品作为双歧杆菌生长促进因子而广泛应用于食品和饲料生产中。已工业化的功能性低聚糖有十...
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