白切鸡专用煲的制作方法技术资料下载

技术编号:429991

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技术领域本实用新型涉及一种厨房用具,尤其是一种适宜用来烹调白切鸡的煲具。背景技术目前,社会上流通的各式各样的锅、煲以圆型为主,多适用于煮粥、饭,煲汤等。白切鸡是人们尤其是南方人喜爱的一种美味佳肴,而各种锅煲中适用于浸煮白切鸡的专用煲尚属空白,人们要浸煮白切鸡一般只能采用较大的煲锅或者采用先浸熟一部分、再浸煮另一部分的方法。采用较大的煲锅虽然能够保持整鸡外观美感,但是需用水较多,故浪费能源和时间,汤水淡而无味;采用先浸熟一部分后浸另一部分、甚至采用断脚弯曲的方法,这使得鸡体外观受损,缺少感官享受的同时,耗费能源大,花...
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