技术编号:433855
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于果酒技术领域,特别是。技术背景目前,葡萄酒、果酒种类繁多,但酒度多在12% (v/v)左右,由于高酒度葡萄酒、果酒对人体健康存在一定的危害,尤其不适合女 士、老人、儿童、司机、疾病患者等特殊人群饮用。随着人们生活水 平的不断提高,对自身的健康越来越重视,对低度酒精饮料的消费要 求曰益增长。荔枝果肉柔嫩多汁,有较好的营养价值和药理价值,是一种深受人们喜爱的水果。但是荔枝鲜果三日则色香味尽去,不易储存;同时 蔡枝含糖量高,风味独特,是酿造果酒的优质原料。利用荔枝鲜果酿 造的低醇荔枝酒,既可以解决荔枝鲜...
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