技术编号：434257
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域一种，用于红薯生 淀粉水解发酵的复合水解酶制备。涉及一种能对红薯生淀粉原料进行常温水 解，并能实现生料水解发酵同步过程的复合水解酶的制备技术领域。背景技术现有技术中，常规酒精生产是采用双酶水解法，即先用a—淀 粉酶将淀粉原料在高温下水解，将淀粉变成短链糊精、麦芽糖等，然后再用糖 化酶水解成可发酵用的葡萄糖，其缺点是流程复杂，需升温、降温等过程， 能耗高，其中的糖化酶目前在国内外主要由嗜温真菌生产，需要的温度较高， 一般在50 6(TC之间，偏离最适温度范围，其酶的活力会大大降低；另一方 面，用嗜温真菌发酵生...
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