技术编号:434717
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明所描述的配方组成与生产方法,可以生产两类具有良好感官质量的营养型即食麦片产品。这两类食 品松脆可口,富含纤维素、蛋白质和碳水化合物,可以作为牛奶、豆奶等食品的辅助食品, 一起作为早餐 食品来食用。背景技术随着人类生活、工作节奏的加快,快餐食品、方便食品、即食食品等由于可以节约消费者的时间,而成为 食品消费中的重要一类,这些食品在我国未来市场潜力极大。大豆是我国的重要经济作物,富含蛋白质和 脂肪,以及重要的生物活性物质异黄酮、大豆低聚糖等;大豆经油脂加工后的副产物脱脂豆粉,则是现在 重点开发的新食品原料...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。