技术编号:434880
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及双歧杆菌培养及其冻干产品的制备方法。 背景技术双歧杆菌是肠内最有益的菌群,在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸,能提高钙、 磷、铁的利用率,促进铁和维生素D的吸收;双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖,是构成脑神经 系统中脑苷脂的成分,与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系;双歧杆菌可以产生维生素 B1、B2、B6、B12及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质,对于人体具有 不容忽视的重要营养作用;并且还具有抗衰老、抗过敏、抗肿瘤、调整肠道功能及改善营养 的作用等。目前,双歧杆菌生产,多是采用离心浓...
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