技术编号:435484
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种食品加工机械,特别是一种适合将大片面条连续蒸煮的新型煮面设备。现有的方便面生产中,一般是经过和面、压片、切条、蒸汽蒸煮、热风干燥等工序,这种工艺生产的方便口感爽滑性下降,而且蒸煮使面有一定膨化,复水后筋度下降。为克服这一问题,本发明人提出了一种水煮方便面工艺,可较好地解决上述问题。但方便面生产是一个连续作业过程,目前尚无适合大片面条连续水煮的煮面设备。本实用新型目的是提供一种适合在水煮式方便面生产过程使用的大片面条连续水煮设备。本实用新型结构是一种新型煮面设备,具有一锅体(3),锅体(3)...
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