技术编号：435717
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于肉类制品加工技术领域，特别涉及一种熟肉食品酥肉的制作 方法。背景技术目前市场上熟肉食品及其加工方法种类繁多，主要有炖、酱、卤、熏、 烤、炸等，由于所用配料和加工方法设备不同，使熟肉食品品种、质量和食 用效果有很大的差别。现有熟肉食品加工难度大，工艺复杂， 一般都难以大 批量生产，不便储存运输，不宜保鲜，不便旅行携带，而且对节能、环保及 食品安全问题考虑不周，品种单一，形式及口味过于传统，难以满足广大公 众对食品品味的不同需要，不利于食品市场繁荣。随着生活、消费水平的提 高和对营养需求观念更新，人们...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。