技术编号:436108
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种生产L-乳酸的方法及其专用菌株,特别是涉及一种生产L-乳酸 的方法及其专用鼠李糖乳杆菌。 背景技术乳酸(Lactic Acid)又名二羟基丙酸,是世界三大有机酸之一。作为一种传统的 多用途精细化学品,乳酸可作为酸味剂、芳香剂、防腐剂、植物生长调节剂、生物可 降解性材料、药物和农药等,应用于食品、制药、酿造、制革、纺织、环保和农业中。 乳酸是一种手性分子,可分为L-乳酸、D-乳酸和DL-乳酸。由L-乳酸作为主要单体 制成的聚乳酸具有良好的生物相容性和生物可降解性,可制成医用缓释材料、生物可 降解...
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