技术编号:436207
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。发明领域本发明涉及发酵果蔬饮品加工技术领域。具体的说,本发明涉及一种红枣、 酒花发酵饮品及其制备方法。技术背景随着世界饮料的发展与各国人民的饮食习惯,饮食资源和生活水平不同而 有所差异,随着科技的进步、国际间的交流,各国饮料的结构都在不断发生变 化,发酵果蔬饮品逐渐成为一种发展趋向。众所周知红枣的营养和保健价值极高,红枣的维生素c含量在水果中名列前茅,每百克含量达0. 1 - 0. 6克,高于柑桔10倍,高于苹果80倍,是梨的100 倍,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是"天然的维生素丸",而且 蛋白质、钙、...
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